まいたけﾀﾞｲｴｯﾄ
まいたけﾀﾞｲｴｯﾄは､まいたけを利用した食べるﾀﾞｲｴｯﾄ方法です｡
まいたけは､低ｶﾛﾘｰでかつ健康に良い成分が多く含まれています｡
まいたけに含まれる｢X-ﾌﾗｸｼｮﾝ｣という成分は､体に有害な悪玉ｺﾚｽﾄﾛｰﾙ値を下げ､食物繊維は排便を促し､腸内細菌の働きを活発にしてくれるなど､まさにﾀﾞｲｴｯﾄにうってつけの食品です｡
ただし､これらの成分のほとんどは水に溶けやすいので､洗うときはｻｯと流す程度にするとよいでしょう｡
また､調理の際に出た汁などにも成分が溶け出してしまうので､煮汁を一緒に食べられる料理がｵｽｽﾒです｡
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